Como escolher o melhor carvão para seus eventos em casa

Podemos diferenciar perfeitamente um churrasco de uma churrasqueira, principalmente porque um churrasco tem uma tampa. Portanto, as obras que costumam ser feitas nos pátios das casas são churrasqueiras e não churrasqueiras. Ao colocar a tampa na churrasqueira, podemos ter automaticamente um forno a carvão. Além disso, os churrascos são mais seguros do que os grelhados justamente porque têm tampa, pois os carvões se extinguem por si mesmos sem precisar usar água.

A área onde ocorre o cozimento, a churrasqueira, pode variar em diâmetro, forma ou material. Ao usar uma grade de construção, é muito importante pensar na direção da fumaça para que em dias de vento não afete o interior da casa. Também é relevante instalar uma lâmpada de terraço ou jardim para ter um ponto de luz se o evento for realizado à noite.

Conheça nossa variedade de carnes e carnes defumadas. e escolha o que melhor lhe convier para o seu churrasco. A classificação geral do carvão está organizada em dois tipos: carvão mineral e vegetal.

O carvão mineral é altamente poluente e atualmente é raramente usado. Sua principal função é produzir calor e é por isso que é frequentemente usado para trabalhos relacionados a metais, em vez de churrasco.

O carvão é produzido através da carbonização da lenha. Os resíduos vegetais e a lenha são aquecidos no forno, na ausência de ar, a temperaturas entre 400 e 700 graus. A coisa mais positiva sobre o carvão é que, sendo uma biomassa, é ecológica e não polui. Essas características o tornam um complemento ideal para uso em restaurantes e churrasqueiras.

Nem todos os carvões vegetais têm a mesma qualidade. As diferenças estão na matéria-prima utilizada e na forma de fabricação.

Conheça nossa variedade de carnes e carnes defumadas. e você verificará as várias características relacionadas à qualidade. O carvão de qualidade dura muito mais tempo, essa vantagem é ideal para que você não precise adicionar carvão constantemente ao churrasco. Um bom carvão traz um sabor especial aos alimentos cozidos no churrasco. Além disso, o valor calorífico do carvão de qualidade é alto, de modo que os alimentos são assados e não cozidos. Finalmente, um bom carvão tem um peso mais notável do que um de menor qualidade.

É muito importante começar bem acendendo o carvão para que o resultado final seja positivo. Recomenda-se não usar produtos químicos, como pílulas ou líquidos inflamáveis, pois eles adicionam um odor forte e desagradável ao carvão.

O carvão deve ser aceso com isqueiros elétricos ou com sistemas como queima de carvão para evitar o aparecimento de fumaça. Se vários tipos de ervas aromáticas, como folha de louro ou tomilho, forem queimados com os carvões, a carne ou o peixe cozido no churrasco adquirirá um sabor muito original.

Cozinhar no churrasco é muito saudável, pois desengordura a carne e também mantém intacto o sabor e os sucos.